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Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Senf |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Nitritpökelsalz |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: 50% Rindfleisch, 19% Zwiebeln, 10% Gewürzgurken (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, Gewürzextrakte), 10% Bauchspeckwürfel (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz [Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit], Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürze, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch), 8% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, WEIZENstärke, scharfer SENF (SENFsaat, Branntweinessig, Trinkwasser, Speisesalz), Gewürze, Säuerungsmittel Natriumcitrate, Raucharoma, Hefeextrakt, Gewürzextrakt, Aroma natürlich, Würze, Aroma |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
476/114 |
Fett (in g) |
5,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
2,2 |
Kohlenhydrate (in g) |
1,5 |
davon Zucker (in g) |
1,5 |
Eiweiß (in g) |
14 |
Salz (in g) |
1 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
SALOMON FoodWorld GmbH |
Nordring 13, 63762 Großostheim-Ringheim | |
Verkehrsbezeichnung: |
Rinderroulade nach Hausfrauenart, mit einer Füllung aus Zwiebeln, Gewürzgurken, Bauchspeckwürfeln und Schweinefleisch, herzhaft gewürzt, garfertig, tiefgefroren |
Bei -18°C lagern. Im durchgegarten Zustand verzehren. | |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Braten der Speisen in heißem Fett oder Öl*** Tiefgefroren verarbeiten! scharf anbraten, ablöschen und im Fond ca. 50 Minuten garen ***Kombi-Dampf*** Tiefgefroren verarbeiten! Kombidämpfer mit 5% Feuchtigkeit: zunächst anbraten, danach mit Wasser auffüllen und im vorgeheizten Kombidämpfer bei 170°C ca. 40-45 Min. garen |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
7920 Gramm |