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Allergenkennzeichnung | |
enthält Sojabohnen |
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enthält Sellerie |
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enthält Senf |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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mit Geschmacksverstärker |
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mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch (77%), Speck, Rindfleisch (5%), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat), Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), Würze (enthält SOJA), Gewürzextrakte, Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, essbare Hülle aus Rinderkollagen, Rauch. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1306,2/312 |
Fett (in g) |
28,4 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
11,6 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,7 |
davon Zucker (in g) |
0,6 |
Eiweiß (in g) |
13,4 |
Salz (in g) |
1,8 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Damhus GmbH & Co.KG |
Handwerkerstr.26, 48720 Rosendahl-Holtwick |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2 Kilogramm |