Wakame Seegrassalat TK 1kg

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Artikelnummer: 2084236

Der leuchtend-grüne, leicht gesüßte Salat aus in Sesamöl eingelegten Braunalgen wird in Japan Goma-Wakame genannt; die Alge selbst mit ihrer knackigen Konsistenz und leicht salzigem Geschmack erinnert an das weite Meer.

96,

90€

Portionspreis 100g = 0,97€

Produktspezifisch Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Undaria pinnatifida
Fisch aus Wildfang
Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Allergenkennzeichnung
enthält Sesamsamen
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
mit Farbstoff
mit Geschmacksverstärker
mit Süßungsmittel(n)
mit Zucker(arten) und Süßungsmittel(n)

Zutatenliste	Zutaten: 80% Seegras (Wakame), 20% Gewürzmischung (Pilze, Verdickungsmittel (Agar-Agar (E406)); Essig, Süßungsmittel (Sorbit (E420)); SESAMsamen, Glukose-Fruktose-Sirup, SESAMöl, Zucker, Salz, Seegras-Pulver, Chilipfeffer, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat (E621), Dikaliumguanylat (E628), Dinatriuminosinat (E631)); Säureregulator (Apfelsäure (E296)); Farbstoffe (Kurkumin (E100), Brillantblau FCF (E133)))

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	375/90
Fett (in g)	4,9
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,6
Kohlenhydrate (in g)	8,8
davon Zucker (in g)	8,2
Eiweiß (in g)	0,9
Salz (in g)	1,6

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	SEWE-Frost GmbH
Theodorstraße 42-90, 22761 Hamburg, Deutschland
Verkehrsbezeichnung:	Tiefgefrorenes Seegras-Salat (Wakame) mit Zucker, mit Süßungsmittel
Bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackungsaufdruck
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion:	geerntet in China
Zubereitungshinweis
Zubereitungshinweis:	*Auftauen* Nach dem Auftauen verzehrfertig!

Technische Daten
Nettoinhalt:	1000 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Die Wakame-Alge, wie die Braunalge in Japan genannt wird, ist hinter der Nori-Alge die zweitbeliebteste Alge in Japan und gewinnt auch in unseren Breiten immer mehr Fans. Da in Algen jede Menge Proteine sowie viel Vitamin A, C, E enthalten, sind sie besonders für Vegetarier und Veganer interessant. Hervorzuheben ist, dass sie sogar mehr Vitamin B12 als Fleisch enthalten. Dieser Salat ist nach dem Auftauen tafelfertig, man kann ihn aber durch eine leichte Zugabe vom Goma-Sesam-Dressing (#477400) weiter verfeinern.

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