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Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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enthält Senf |
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Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Sellerie möglich |
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Zutatenliste |
Zutaten: Kalbfleisch 65 %, Trinkwasser, Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe), EIKLAR, Speisesalz, WEIZENPROTEIN, Stärke, Kräuter, SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gewürze, Trockenglukosesirup. Kann Spuren von MILCH, und SELLERIE enthalten. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
968/233 |
Fett (in g) |
16,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
6,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
7,6 |
davon Zucker (in g) |
0,7 |
Eiweiß (in g) |
13 |
Salz (in g) |
1,4 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Hülshorst GmbH |
Kölkebecker Straße 29, 33428 Harsewinkel | |
Verkehrsbezeichnung: |
Kalbfleischbällchen, ohne Zwiebeln, gebrüht, ca. 40 g, I.Q.F. tiefgefroren, 2 x 3 kg |
Bei < -18 °C, trocken und dunkel | |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Dampfgaren*** Konvektomat: Auf 120°C / 100% Feuchte vorheizen, 3kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-Lochblech geben und ca. 14 - 16 Minuten erhitzen ***Sieden*** Topf: das Produkt in Wasser einmal an den Siedepunkt bringen, danach 5 Min. ziehen lassen |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
3000 Gramm |