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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Geflügelfleisch (92%), Rapsöl, Trinkwasser, Stärke, Speisesalz, Zwiebeln, Dextrose, Glukosesirup, Gewürze, Stabilisator: Triphosphat, Säuerungsmittel: Natriumcitrat, Gewürzextrakte, Kräuter |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1033/249 |
Fett (in g) |
21 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
3,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,9 |
davon Zucker (in g) |
0,4 |
Eiweiß (in g) |
15 |
Salz (in g) |
2,1 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Vossko GmbH & Co. KG |
Vossko-Allee 1 | |
Verkehrsbezeichnung: |
Bratwurst ohne Darm aus zerkleinertem Geflügelfleisch, flüssig gewürzt, vollständig durchgegart und frittiert, in Scheiben geschnitten, tiefgefroren, einzeln entnehmbar |
Tiefgekühlt bei -18°C | |
Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Die tiefgefrorenen Geflügelbratwurstscheiben im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C) ca. 4 Minuten erhitzen. ***Braten mit wenig Bratfett*** Die tiefgefrorenen Geflügelbratwurstscheiben in heißem Fett ca. 4 Minuten unter mehrmaligem Wenden braten. ***Kombi-Dampf*** Die tiefgefrorenen Geflügelbratwurstscheiben bei 130 °C und 30% Luftfeuchtigkeit ca. 5 Minuten erhitzen. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
3000 Gramm |