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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Phosphat |
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Zutatenliste |
Zutaten: Kartoffeln (EU-Herkunft), Sonnenblumenöl, modifizierte Kartoffelstärke, Reismehl, Salz, Dextrin, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumcarbonat), Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan). |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
660/157 |
Fett (in g) |
5,2 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,6 |
Kohlenhydrate (in g) |
24 |
davon Zucker (in g) |
0,2 |
Eiweiß (in g) |
2,4 |
Salz (in g) |
0,65 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Aviko B.V. |
P.O. Box 8, 7220 AA Steenderen, Holland. | |
Verkehrsbezeichnung: |
Frische Pommes Frites mit einer Knusperschicht überzogen, vorgebacken. |
Aufbewahrung: kühl lagern bei 0-4°C. Mindestens haltbar bis: siehe Aufdruck. Nach dem Öffnen 1 Tag bei 0-4°C haltbar. | |
Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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geeignet für die Zubereitung in der Friteuse |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** High speed Ofen: 250°C. Stufe 1: 80% Mikrowelle, 80% Umluft, 01:00. Stufe 2: 50% Mikrowelle, 60% Umluft, 01:00. (Basierend auf der Verwendung eines Merry Chef Eikon e2S). ***Frittieren*** Frittieren: Erhitzen Sie das Öl auf max. 175°C. Portion ca. 500g. Backen Sie das Produkt ca. 3 Minuten bis es goldgelb und knusperig is. Nach dem Backen das Produkt nicht über dem Fett hängen lassen, sonst wird es nicht so knusperig. ***Kombi-Dampf*** Kombi-Dämpfer: 180°C, 50% Dampf oder Pommesprogramm, etwa 15 min. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
4500 Gramm |