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Angaben zur Spezifizierung des Artikels | |
Hülle nicht zum Verzehr geeignet |
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Fettgehalt in Trockenmasse (F.i.Tr.): |
0 % |
Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
|
enthält Weizen |
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Zutatenliste |
Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Speisesalz |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1074/250 |
Fett (in g) |
2,6 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,3 |
Kohlenhydrate (in g) |
49 |
davon Zucker (in g) |
0,7 |
Eiweiß (in g) |
7,4 |
Salz (in g) |
1,3 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Gusto Palatino GmbH & Co. KG |
Alte Bundesstraße 19, 76846 Hauenstein | |
Verkehrsbezeichnung: |
Flammkuchenboden rund / tiefgefroren |
Bei -18°C Lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. | |
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion: |
Deutschland, Bundesrepublik |
Zubereitungshinweis | |
geeignet für die Zubereitung im Backofen |
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Zubereitungshinweis: |
***Backen*** Zubereitung: Folie und Papier entfernen. Den Flammkuchenboden bis auf einen äußeren Rand von ca. 0,5 cm mit ca. 100 g gewürztem oder gesüßtem Sauerrahm (Creme Fraîche, Schmand) gleichmäßig bestreichen und mit den Zutaten belegen. Je nach Belag ist der Flammkuchen abwechslungsreich und in den verschiedensten Geschmacksrichtungen genießbar. Ob deftig, pikant oder süß: Es ist möglich was schmeckt, so zum Beispiel: mit Lachs und Lauchzwiebeln, mit Gorgonzola und Blattspinat, mit Weichkäse (Feta), Peperoni und Paprika, mit Pilzen, Speck und Kräutern der Provence, oder mit Apfelwürfel und Zimt-Zucker (Empfehlung: Nach dem Backen mit Calvados flambieren). Backanleitung: Das beste Backergebnis wird ein einem vorgeheizten Pizza- bzw. Flammkuchenofen erreicht. Bei 250 - 300°C Ober- und Unterhitze wird der Flammkuchen (ohne Papier/ Folie) für 4 - 6 Minuten direkt auf dem Schamott- bzw. Granitstein kross gebacken. Alternativ: Im vorgeheizten Umluftofen (Umluft möglichst reduzieren), ausgestattet mit einer Backplatte bzw. einem beschichteten Backblech bei 250°C ca. 5 - 7 Minuten. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1200 Gramm |
Abtropfgewicht: |
0 |