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Allergenkennzeichnung | |
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
mit Konservierungsstoff |
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mit Antioxidationsmittel |
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Zutatenliste |
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrat), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Trockenglukosesirup, färbendes Lebensmittel: Rote Bete-Saftkonzentrat, Gewürze, Reifekulturen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Buchenholzrauch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet. 100g werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
1444,4/345 |
Fett (in g) |
29 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
12,5 |
Kohlenhydrate (in g) |
0,9 |
davon Zucker (in g) |
0,3 |
Eiweiß (in g) |
20,2 |
Salz (in g) |
4,13 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Fleischerei AngelkortGmbH Wurstsortiment |
Oberstr. 11, 59394 Nordkirchen |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
1 Kilogramm |