Spezial Mehlmischung für Dinkel Pizza 1000g Frießinger Mühle

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Zutaten
Zucker & Mehl
Mehl
Pizzamehl
Spezial Mehlmischung für Dinkel Pizza 1000g Frießinger Mühle

NEU

Artikelnummer: 4244729

20,

90€

Portionspreis 100g = 0,21€

Produktspezifisch Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Angaben zur Spezifizierung des Artikels
Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Allergenkennzeichnung
enthält Gluten
enthält Weizen
enthält Dinkel
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Zutatenliste	Zutaten: DINKELMEHL, DINKELKLEIE, getrockneter DINKELSAUERTEIG* (DINKELMEHL, DINKELKLEIE, natürlich fermentiert) *DINKEL ist eine WEIZENart

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	1445/343
Fett (in g)	1,4
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,2
Kohlenhydrate (in g)	68
davon Zucker (in g)	0,9
Eiweiß (in g)	12
Salz (in g)	< 0,01

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Frießinger Mühle GmbH
D-74206 Bad Wimpfen
Verkehrsbezeichnung:	Dinkelmehl
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen stets gut durcherhitzt werden Mindestens haltbar bis: siehe Rollverschluss. Kühl und trocken lagern. Gewichtsverlust durch Austrocknung möglich.
Zubereitungshinweis
geeignet für die Zubereitung im Backofen
Zubereitungshinweis:	*Backen* Alle Zutaten mit der Küchenmaschine vermischen und so lange kneten, bis sich der Teig von dem Schüsselrand löst. Kurze Gehzeit: Teig abgedeckt für mind. 6 Std. bei Raumtemperatur gehen lassen. Längere Gehzeit: Teig abgedeckt bis zu 24 Std. im Kühlschrank gehen lassen. Mind. 3 Std. vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Den Teig in 6 oder 3 gleich große Stücke teilen, diese zu Kugeln formen und abgedeckt weitere 30-45 Min. gehen lassen. Dünne Pizzaböden daraus formen und nach Belieben belegen. Diese Pizza im vorgeheizten Backofen bei mind. 220°C ca. 15 Min backen. Bei einer höheren Temperatur die Backzeit entsprechend verkürzen.

Technische Daten
Nettoinhalt:	1000 Gramm

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

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