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Allergenkennzeichnung | |
enthält Gluten |
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enthält Weizen |
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enthält Eier |
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Hinweis auf Allergene die in Spuren enthalten sein können | |
Spuren von Milch und/oder Laktose möglich |
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Spuren von Sellerie möglich |
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Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe | |
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe |
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Zutatenliste |
Zutaten: 37% Weizenbrötchen (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENGLUTEN, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl), Wasser, VOLLEI, Zwiebeln, Petersilie, Speisesalz, Gewürze, Säureregulator: Natriumcitrate, Backtriebmittel: Natriumcarbonate. Kann Spuren von MILCH, SELLERIE enthalten. |
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml | |
Energie (in kj/kcal) |
658/156 |
Fett (in g) |
2,3 |
davon gesättigte Fettsäuren (in g) |
0,7 |
Kohlenhydrate (in g) |
23 |
davon Zucker (in g) |
3,1 |
Eiweiß (in g) |
9,8 |
Salz (in g) |
1,5 |
Angaben gemäß LMIV | |
Produktverantwortlicher |
Bürger GmbH & Co. KG |
71254 Ditzingen | |
Verkehrsbezeichnung: |
Serviettenknödel-Scheiben, tiefgefroren. |
Bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Stempel | |
Zubereitungshinweis | |
Zubereitungshinweis: |
***Kombi-Dampf*** Die gefrorenen Scheiben einzeln auf einem flachen, leicht eingefetteten 1/1 GN-Blech verteilen. Im vorgeheizten Kombidämpfer 10 - 12 Minuten im Dampf erhitzen. Zur Zubereitung größerer Mengen können die gefrorenen Scheiben gefächert in das Blech gesetzt werden. Die Garzeit verlängert sich hierbei auf etwa 15 - 20 Minuten. |
Technische Daten | |
Nettoinhalt: |
2500 Gramm |