Mungobohnensprossen 1kg Funken

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Artikelnummer: 795852

Mungobohnensprossen sind wertvolle Lebensmittel, die mit Nährstoffen angereichert sind und bestehen zu einem hohen Anteil aus Proteinen und Ballaststoffen.

69€

Portionspreis 2g = 0,01€

Beutel à 1 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information Mengen

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Zutatenliste	Zutaten: Mungobohnensprossen.

die Nährwertangabe bezieht sich auf	Produkt im ursprünglichen Zustand
Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	99/24
Produkt ohne Pflicht zur Angabe von Nährwerten
Fett (in g)	0,3
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	0,08
Kohlenhydrate (in g)	1,76
davon Zucker (in g)	0,26
Eiweiß (in g)	3,2
Salz (in g)	0,01

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Heinz Funken GmbH & Co. KG
Verkehrsbezeichnung:	Mungobohnenkeime
das Produkt hat ein Mindesthaltbarkeitsdatum
Lagerung bei 2 °C bis 7 °C
Herkunftsland der primären Zutat:	Europa
Land der letzten Bearbeitung/Produktion:	Deutschland
Ort der letzten Bearbeitung/Produktion:	Deutschland
Produkt ohne Pflicht zur Angabe einer Zutatenliste
unter Schutzatmosphäre verpackt
Zubereitungshinweis
Convenience-Stufe:	50% produktionsfertig
geeignet für die Zubereitung im Topf/Kessel
geeignet für die Zubereitung in der Kipp-/Brat-Pfanne
geeignet für die Zubereitung im Wok

Technische Daten
Nettoinhalt:	1000 g

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Mungbohne, auch Jerusalembohne oder Lunjabohne genannt, gehört als Pflanze zu den Hülsenfrüchten. Die Keimlinge der Pflanze werden im deutschsprachigen Raum fälschlicherweise häufig als Sojasprossen bezeichnet. Die zarten und knackigen Mungobohnesprossen schmecken angenehm erfrischend. Sie sind sehr gesund, da sie leicht verdaulich sind und hauptsächlich aus Proteinen und Ballaststoffen bestehen. In der Thailandküche werden mit diesen Sprossen Suppen und andere Gerichte verfeinert. In der asiatischen Küche allgemein werden diese Sprossen als erfrischende Zutat, als Beilage, als klassisches Wok-Gemüse oder auch als Salat gerne eingesetzt.

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