Schweinerücken mit Schwarte roh ca.5kg

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Artikelnummer: 828777

Das ideale Stück für die deftige Wirtshausküche

44,

95€

Portionspreis 100g = 0,90€ je kg 8,99€

Stück à ~5 KG

Kennzeichnung Nährwerte Information

Allergenkennzeichnung
lt. Rezeptur keine Allergene zugesetzt
Auf Speisekarten kennzeichnungspflichtige Zutaten und Zusatzstoffe
Ohne Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

Grundkennzeichnung Nährwerte je 100g bzw. ml
Energie (in kj/kcal)	711/170
Fett (in g)	9,8
davon gesättigte Fettsäuren (in g)	3,81
Kohlenhydrate (in g)	0
davon Zucker (in g)	0
Eiweiß (in g)	20,5
Salz (in g)	0,11

Angaben gemäß LMIV
Produktverantwortlicher	Angelkort GmbH
Oberstr. 11, 59394 Nordkirchen

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Die Daten dienen als Information. Eine Haftung kann nicht übernommen werden, da es zu Rezepturänderungen kommen kann. Maßgebend sind die Angaben auf der Verpackung.

Mit der Schwarte, der natürlichen Speckschicht und dem durchwachsenen Rückenstrank ist das ein wunderbarer Cut für einen klassischen Krusternbraten. Die Schwarte unbedingt in 1cm breite Streifen oder Würfel einschneiden und nach dem Schmoren salzen und den Braten dann bei 220°C Oberhitze knusprig braten.

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